Agriculture et alimentation

Moissy-Cramayel a montré la voie avec une ferme urbaine agréable et fonctionnelle. Située en lisière de l’éco-quartier "L’arboretum de Chanteloup", sur une superficie totale de 2,6 hectares, elle compte 5 000 m2 plantés de légumes. 570 m2 sont dédiés aux serres tunnels (tomates, concombres, persil, poivrons, courgettes, aubergines, ciboulette…), 3 230 aux cultures en plein champ (pommes de terre, laitues, betteraves, potimarrons, courgettes, sucrines du Berry, pâtissons, butternuts…) et 1 200 aux engrais verts mellifères (butinés par les abeilles). Ces légumes, cultivés sans pesticides sur une parcelle en cours de conversion à l’agriculture biologique, approvisionnent déjà les assiettes des 1 800 élèves des écoles primaires de la ville mangeant à la cantine.

Grand Paris Sud, engagée dans une démarche solidaire de soutien aux initiatives locales à travers son Plan Climat, accompagne les initiatives des communes. L’agglomération a souhaité s’investir, à Moissy-Cramayel, en participant à à la mise en œuvre du projet. Elle a menée des études sur les sols pour dresser l’état des terres et définir les légumes à privilégier. Grand Paris Sud et la ville ont lancé une réflexion commune sur la question de l’approvisionnement en eau de la ferme urbaine, par la création d’un forage et/ou la mise en place d’un système de récupération des eaux pluviales des bâtiments périphériques.

La commune de Ris-Orangis consacre 13 hectares à son projet d’agriculture urbaine. Aussi, la commune lance un appel à candidature aux agriculteurs souhaitant s’installer sur le site de l’Aunette. Une volonté de produire une agriculture bio, en circuit court, au bénéfice, notamment, des consommateurs rissois. Une parcelle de 4,5 hectares sera destinée à une activité de production maraîchère bio, une deuxième zone serait pressentie pour accueillir des arbres fruitiers, de l’éco-pâturage ou une activité liée à l’apiculture. Les derniers 4,7 hectares seront consacrés à l’arboriculture.